详细说明：

本品是太阳集团5493con基于丰富的面制品改良经验研制的复配食品添加剂，本品能有效增强面筋蛋白分子间的交联，强化面筋质，形成淀粉分子间的网络结构，赋予面团良好的粘弹性、延伸性和韧性，令您制作的拉面口感筋道爽滑，富有弹性有咬劲，风味纯正。本品完全符合GB26687《复配食品添加剂通则》和GB2760《食品添加剂使用标准》规定要求，食品添加剂生产许可证（QS），品质安全可靠，性能优良稳定。
本品适用于拉面、抻面、机压面、挂面、凉皮、粉丝等食品的品质改良。